20 de noviembre de 2017

Aperitivo de patata y atún

Ya se van acercando las navidades, poco a poco se va acabando el mes de Noviembre, así que después de esta receta, iremos compartiendo recetas para Navidad, para que podamos disfrutarlas junto a nuestras familias y amigos en estas fechas tan señaladas.
Esta receta es como siempre super sencilla y ademas y lo mejor es que está buenísima, deciros que para la cena de los niños es ideal. En casa ha gustado mucho como siempre, es que en casa son de muy buen comer y todo los que les preparo les encanta y para mi eso es mi mayor satisfacción.
Así que os dejo con esta rica receta y que la disfrutéis.





Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 3 latas de atún
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • 30 gramos de mantequilla derretida


Preparación:
Ponemos agua en el vaso de la thermomix y calentamos 8 min.-temp. varoma-vel. 1.
Mientras tanto vamos pelando las patatas y las hacemos rodajas gorditas y las colocamos en la varoma.
Cuando el agua esté lista, colocamos la varoma en su posición y programamos 17 min.-temp. varoma-vel. 1.
Pasado este tiempo, quitamos la varoma con cuidado, vaciamos el vaso y lo secamos un poco, agregamos las patatas y picamos 10 seg.-vel. 4.
Añadimos todos los ingredientes, excepto el atún y mezclamos 5 seg.-vel. 5.
A continuación, añadimos el atún y mezclamos 5 seg.-vel. 3. Si hace falta termina de mezclar con la espátula.
Con un poco de aceite en las manos, vamos dándoles formas de bolitas o como si fueran nuggets, rebozamos primero en harina, después en huevo y por último en pan rallado. Calentamos una sartén con aceite y las vamos friendo, las colocamos una vez echas en un plato con papel absorbente, para quitar el exceso de aceite. 
Listas para poder disfrutarlas.



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