Gambones a la sal

Antes no había preparado unos gambones en la sal con la thermomix, pero no será la última, que sabrosas, nos gustó mucho, es del libro imprescindible, buenísimos.

Ingredientes:
Gambones ( yo use 8)
Sal gorda
Agua para el vapor

Preparación:
1. Echamos el agua en el vaso y lo dejamos 8 min-temp. varoma-vel. 1.
2. Mientras tanto le ponemos la sal a la varoma, le ponemos la tapadera debajo para que no se salga sal a la encimera, ponemos separadas los gambones y lo cubrimos de sal. 
3.  Colocamos la varoma en su posición y programamos 6 min- temp. varoma-vel. 1.
4. Esperar un poco a que baje de temperatura y abrir la tapa al lado opuesto tuyo. Quitar la sal y servimos.